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こんにゃく芋・こんにゃく粉の分析
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こんにゃく芋やこんにゃく粉の分析

こんにゃく芋

こんにゃく芋やこんにゃく粉の分析を受託いたします!



グルコマンナン(こんにゃくマンナン)定量試験


こんにゃく芋の主成分は、高分子多糖類の「グルコマンナンこんにゃくマンナン)」です。グルコマンナン(こんにゃくマンナン)は、こんにゃくの粘性に直接関与するため、こんにゃく製品の価値に大きく影響します。
本試験ではグルコマンナン(こんにゃくマンナン)量を定量します。

定量下限値:0.7%程度
試験方法:グルコマンナンアッセイキット(Megazyme社)
試験費用及び納期:検体の種類により異なります。
こんにゃく粉:税抜20,000円/検体、納期:10営業日
こんにゃく芋(生芋):税抜30,000円/検体、納期:15営業日
こんにゃく粉の物性試験(粘土、水分、白度)
項目 料金(税別) 納期(営業日)
粘度 2,000/検体 5
水分 1,000/検体 2
白度 2,000/検体 3
上記3項目セット 4,000/検体 5
その他、各種試験も実施しています。お気軽にお問い合わせ下さい。


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